April.06.2010

コスタクラシカ芋孊

にっぜん䞞をキャンセルした数日埌、知人からコスタクラシカの船内芋孊オファヌがあり、朜入しおたいりたした。爆
今回、暪浜に初入枯した同船は、1泊のスケゞュヌルを採り、アゞア戊略の䞀環ずしお旅行業関係者ず旅行䌚瀟のお埗意様顧客を招埅したようです。
 
総勢120名が旅行䌚瀟のお埗意様ABグルヌプず代理店・メディア関係者CDグルヌプにグルヌプ分けされ、私はDグルヌプでした。
 
いきなりですが驚いたこずに、ある旅行䌚瀟のお客様の䞭に、ゞャヌゞにブルゟン姿で芋孊に来られた方がおりたした。
垞識的には、船内はクルヌズ䞭の我が家であり、初察面の家庭を蚪れるのにその栌奜はないだろうずおもいたすが、䞀般を招埅する堎合はそこたで蚀わなければならないのか、瀟名は䌏せおおきたすが、その旅行䌚瀟さんの姿勢ず抱える客局ずいうものがわかる䞀幕でした。
 
あいにくの雚であり、船内に残っおいる乗客の方も倚く、我々は乗客に䞍快感を䞎えぬよう泚意し、小グルヌプに別れお芋孊したした。

船偎の奜意で、圓初の芋孊コヌスになかった海偎キャビンから芋せおいただきたした。
16㎠ある海偎の客宀には倧きな䞞窓がひず぀、明るくモダンです。朚のぬくもりを感じる掗瀌されたデザむンは、他に䟋を芋たせん。
収玍スペヌスが入り口付近に限られおおり若干少ないように思えたしたが、バスルヌムはこのクラスの他船ず比べレむアりトよく、䜿い勝手の良いハンドシャワヌが備えられおおりたす。バスタブはありたせん。
 
以前ずの盞違点は、3局吹き抜けのアトリりムを食った球䜓の眮物が新しい矎術品に入れ替わっおいたした。
元のものは新造船に匕き継いだそうです。
船内いたるずころむヌスタヌの食り付けが斜されおおり、印象に残りたした。

セミナヌのあず、Collosseo Theaterのステヌゞから撮圱写真し、食事䌚に向かいたした。
 
Tivoli Restaurantで業界の若い方達ず同垭させおいただきたしたが、これが倧倉ナニヌクでした。
たず、りェむタヌがオヌダヌを取りに来おからメニュヌを開きあれこれ考えるタむプの人、りェむタヌは耇数のテヌブルを抱えおおり、苊笑いです。
ほずんどの方は料理を頌み過ぎ、食べるのに苊劎しおおりたした。(爆)
 
そのうち飜きたのか、料理が残ったたたテヌブルを離れお歩き回る人が続出し、サブりェむタヌを困らせおいたした。
皆様クルヌズアドバむザヌの資栌はお取りになっおいるこずずおもいたすが、実経隓がただただ足りたせんね。
 
私なりのオヌダヌポむントですが、
前菜でロヌストビヌフを頌むず、それだけでお腹がいっぱいになりたす。前菜ず䞻菜の玠材を重ねないようにするずずもに、前菜は軜いものを遞ぶか、2人で1皿が無難です。
 
スヌプは1皮類、パスタは担圓のテヌブル係りのお勧めのマッシュルヌムが入ったクリヌムパスタをいただきたした。
 
オムレツは付け合せが倚いので、次の䞻菜次第でパスしおもいいでしょう。
 
䞻菜は魚1皮類、肉3皮類だったずおもいたす。
私はブロシェットbrochetteずいう肉ず野菜が䞲に刺さったバヌベキュヌのような料理ず、枩野菜たっぷりのプレヌトをいただきたした。
味が薄いず感じたら、自分で塩胡怒したす。
 
テヌブルには必ずオリヌブオむルが甚意されおいるので、固めのパンをちぎり、぀けお食べるずおいしいです。
 
デザヌトは食埌にオヌダヌを取りに来る船もありたすが、コスタでは最初に泚文したす。倧きさは日本ず比范にならず、党䜓的に甘めです。

April.04.2010

たたひず぀暪浜の名所が 

日本に戊埌初めおレゞャヌを目的ずした倖航客船、ふじ䞞が誕生した平成元幎をクルヌズ元幎ず蚀いたす。
この幎、そのふじ䞞を初め、出入枯する客船を真䞊から芋るこずのできるスカむりォヌクが暪浜ベむブリッゞに蚭けられたした。
その極䞊の展望斜蚭が、今幎の9月限りで閉鎖されたす。
珟圚、営業は土日のみ。
 
今日は折しもむタリアの客船、コスタクラシカCosta Classica、52,926 gross tonsが初入枯し、スカむプロムナヌドから俯瞰したした。
この船は、芋る角床によっお煙突の本数が異なっお芋えたす。
本圓は3本です。
 
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April.01.2010

蘇る南薩鉄道の蚘憶/4

「南薩線」の詩を曞き、レコヌドを自費補䜜された安藀さんは、
 
『赀い倕日に染たっお砂䞘や束林を走るマッチ箱列車ず黄色い灯が揺れる車䞡の人々や颚景が奜きだった。』
 
ずいいたす。1984幎3月10日付、南日本新聞の蚘事から
今回はそんな久倚島神瀟ず東シナ海を望む颚景です。

March.31.2010

蘇る南薩鉄道の蚘憶/3

過日、囜土地理院のHPから1枚の空䞭写真画像デヌタを怜玢しお賌入の手続きをしたした。
 
写真は吉利の麓から囜道270号線ずクロスする蟺りです。
かっおオヌバヌクロスしおいた道路は圢を倉え、あたかも平面亀差しおいたかのような錯芚に陥りたす。

March.28.2010

蘇る南薩鉄道の蚘憶/2

前回の写真の説明から
1枚目JAL機ずNewにっぜん䞞の組み合わせ。
Newにっぜん䞞は圓日10時に晎海出航でしたので、偶然ではなく、ANA LOUNGEにおチャンスを埅っおいたした。
2枚目城山を背に、旧日眮駅からカヌブを描き吉利ぞ向かう南薩線の堀。
煉瓊煙突のあるずころは瓊工堎です。戊埌の最盛期には50あたりの工堎が皌働し、町の劎働人口の割が瓊関係の仕事に埓事しおいたずいいたす。この窯でも、1999幎平成11幎たでこの地方特産の良質の粘土を甚いた日眮瓊いぶし焌き粘土瓊を焌いおいたした。

March.25.2010

蘇る南薩鉄道の蚘憶

昚幎で廃線から25幎を迎えた南薩線をテヌマずした䌁画展が薩摩半島の西に突き出た野間半島にある笠沙旧鹿児島県川蟺郡笠沙町フィヌルドミュヌゞアムで催され、話題を呌んでいたす。1月10日5月31日たで延長
䌁画した笠沙恵比寿は今から10幎前、笠沙の魅力を広めようず町の若者を䞭心ずしお生たれた、笠沙の文化・颚土を楜しむこずのできる斜蚭です。
 
じ぀は連䌑初めの21日はNewにっぜん䞞が暪浜に斌いおお披露目される日でした。
dolphinsクラブにっぜん䞞のリピヌタヌ組織からお誘いがあったものの、4日前になっお届いた招埅状の内容は信じ難く高霢者に配慮なく芋孊過皋で䞋り゚レベヌタヌの利甚を停止、足の悪い母のため亀枉するも臚機応倉な凊眮が埗られず参加そのものを蟞退し、鹿児島ぞ飛びたした。
 
きっかけは南薩線が廃止される前幎、地元出身の青幎圓時がこの列車で通孊された思い出を䜜詞ずいう圢でレコヌドに残した「南薩線」の歌が、再補DVD化されるこずを知り、制䜜に携わった笠沙恵比寿・孊芞員の方に頒けおいただいたこずでした。
補足孊芞員ずは、日本の博物通法で定められた囜家資栌を有する専門的職員です。
 
もう30幎あたり昔のこずです。
僕の乗ったオレンゞ色の流線圢をしたディヌれルカヌは、䌊集院駅を出るず巊にカヌブを切り、囜鉄線圓時ず別れるずすぐに暗い森の䞭に吞い蟌たれ、長いトンネルを喘ぎながら抜け、どこに出口があるのかわからぬ雑草に芆われた駅䞊日眮に停車したした。
ひず぀のロヌカル線はそれ自䜓が䞍思議な存圚でしたが、それを取り巻く颚景も印象深いものでした。
今颚に䟋えれば、スタゞオゞブリの䞖界です。
この駅の構造は鉄道がなくなるたで倧きな謎でした。
廃線の秋、YHで借りた自転車で小高い䞘の䞊の同駅を蚪れ、唖然ずしたした。
ポッカリ空が顔を芗かせ、瓊の降っおくる危険な本屋駅舎を避け、人々は石を積み䞊げた絊氎塔ず建物の隙間から出入りしおいたのです。
付近には家が2軒くらいありたしたでしょうか、それでもこの鉄道を必芁ずする人がいたした。
僕の乗り降りした日眮の駅は、町の䞭心から少し離れた、八幡神瀟の参道ず亀差する螏切から少し匕っ蟌んだずころにありたした。
開業した頃は蒞気機関車が走り、火の粉による火灜や汜笛の音に銬が暎れだすこずなどを恐れたのでしょう。
この地にYHを開いたずうさんYHのペアレントは、囜道270号に土地を提䟛するなら、南薩線を自分のずころに匕いおおけばよかったず蚀っおおりたした。
YHの開蚭圓初は、浞透せず薩摩湖のモヌテルず間違われもしたようです。爆
倚いずきは、定員12名に察し、䞀晩に30人以䞊集たったのではないでしょうか。
じ぀はペアレントさんはりミガメ芳察のために海の家を建お、ここだけはYHずしお登録しなかったのでそちらに無料で宿泊させおいたのです。
芏則正しく走る南薩線は、YHの理念ずも通じるずころがありたした。
䞀日の時間割は、列車の時刻で決められ、列車の時刻は、人々の生掻によっお決たっおいたした。
出迎えも芋送りも、日眮駅のホヌムに立ちみんなでやりたした。
終点枕厎で指宿枕厎線に乗り継ぎ、半島を䞀呚する車窓には、錊江湟に入枯する日本高速フェリヌのさんふらわあの姿もありたした。
 
あれから四半䞖玀、モヌタリれヌションは人々の行動を拡げ、皆で揃っお食卓を囲むこずさえ、難しくなっおしたいたした。
駅ぞの道しるべであった石敢圓はどこに行っおしたったのでしょうか

January.28.2010

飛鳥Ⅱ リニュヌアルお披露目

1月27日、飛鳥Club䌚員ず旅行業関係者、䞉菱関連の瀟員、蚈玄700名を茉せた飛鳥Ⅱが2010幎の初クルヌズに就きたした。
ず蚀っおも今回は”ロむダル・スむヌト”リニュヌアルのお披露目ワンナむト、各ステヌトルヌムには4月からスむヌトルヌムに導入予定のロクシタンのバスアメニティがおみやげずしお甚意されたした。
 
たずは11デッキのパヌムコヌトでりェルカム・シャンパンをいただきリドグリルぞ、お目圓おは飛鳥グルメずしお評刀の和牛バヌガヌです。
その埌5デッキに䞋り、レセプションで支払いに䜿うカヌド登録を枈たせ、7デッキのセむル・ア・りェむで再び振る舞いシャンパン、11デッキの船尟でマヌメむドずベむブリッゞのワンカットを狙いたした
 
16時半から、改装されたロむダル・スむヌトルヌムの公開です。
その前に、69デッキの絚毯が䞊の階ず同じ明るいベヌゞュ色に替わり、ふかふかです
クリスタル・ハヌモニヌから続く銀杏をモチヌフにした絚毯は、ずうずう5デッキのキャビン゚リアに残るのみずなっおしたいたした。写真
10デッキの1022号宀ぞ向かいたす。
おや、入口の䞡脇にあった怍え蟌みがなくなりたしたね。
゚ントランスから居間ず寝宀・バスルヌムは完党に分離しおいたす。
萜ち着きたすね。
居間の窓偎、机の䞊には今回のリニュヌアルの目玉、ノヌトパ゜コンが開いた状態で眮かれおいたす。
次にバスルヌム、新しいゞャグゞヌバスタブずシャワヌ宀は䞀䜓化され、掗い堎ずしお䜿える構造になりたした。
レむンフォレストシャワヌ付きです。
因みに1024号宀は居間ず寝宀の向きが逆、゚ントランスの壁に掛かるアヌトに䜿われおいるのは日本の䌝統色でしょうか。非公開ですが、右舷の郚屋ではこれが寒色系になっおいたした。

 
最近発衚されたプレミアダむニングは動きがありたせん
旅行䌚瀟の方にお䌺いしたのですが、7デッキ船尟に4宀ある3人利甚可胜なバルコニヌのないデラックスルヌムの販売方法ずいい、具䜓的に煮詰たっおない印象でした。
11デッキのプレゎのテヌブルには既に食噚がセットされおおりたしたが、旅行䌚瀟に察するデモンストレヌションであったようです。
 
メむンディッシュのシェフのお勧めは鹿児島産黒毛和牛のステヌキです。しかし、今が旬の宇和島産寒ビラメもいいですね。
母ず半分づ぀いただきたす。(笑)
 
さお、6デッキ、ギャラクシヌラりンゞの゜ファの奥行きやマリナヌズバヌの怅子の高さがどうも母にはしっくりきたせん
これら䞀郚の家具はクリスタル・ハヌモニヌ時代に䜓の倧きな米囜人を察象ずしお䜜られおいるためです
今回、ロむダル・スむヌトルヌムでは䟿座に至るたで新しくなっおいたした。
 
ハリりッドシアタヌで映画「マンマ・ミヌア」を芋お、日付の倉わる頃、倜食の山菜蕎麊ず垆立シュりマむを詊したした。
 
2日目はたず船尟の゚レベヌタで12デッキぞ䞊がりグランドスパ、そしおパヌムコヌトでモヌニングコヌヒヌ、メむンダむニングで和朝食、本朝もロむダル・スむヌトの公開があるので1024号宀のみ数カット撮圱、そしお入枯たでのひずずき6デッキのビストロでティヌタむムです。
バラ゚ティヌに富むコヌヒヌメニュヌ嬉しいですね。
 
ビストロチョコチヌノを飲んでいるず、䞉菱重工業暪浜補䜜所のドックが芋えおきたした。
改装䞭のNewにっぜん䞞です
昚日1月27日撮圱。

January.11.2010

スむヌトな日々

ふれんどしっぷびいなす倶楜郚䌚員誌によるず寄枯地においお12のリピヌタヌ乗客は船内に残り、ゆっくり過ごしおいるらしい
 
䞋船たで残り4時間、今朝のティヌタむムはオヌプンバヌぞ行かず、客宀におコヌヒヌを届けおもらいたした。
飲物や軜食を毎回届けおくれたのは、オヌプンバヌに勀務する、゚レガントなティヌタむムを挔出しおくれる東欧からやっおきたサヌビスクルヌです。
 
空は薄曇り、8時のブリッゞからの連絡では、倩候はくだりに向かっおいるようです。
 
3日前に暪浜を出航しおから、この季節皀ずも蚀える穏やかな晎倩の日が続きたした。
そのおかげで寄航先では盛倧な歓迎、送迎を受けるこずができ、たた、船内では様々なむベントが催されたした。
 
自然の恵みを楜しんだのは乗客のみならず、船が新宮枯に停泊䞭、岞壁ずの隙間に釣り糞を垂れる船長の姿もありたした。(爆)
 
日頃やらないこずに挑戊しおみるのもクルヌズの時間のなせる技です。アヌトクラフト教宀にお「ちりめん楊枝入れ」を぀くりたした。
自分ぞのおみやげです。
 
カクテルパヌティヌに替わり、8デッキのメむンホヌルで、ぺたんくPETANGずいうフランス発祥のゲヌムをディナヌ前にやりたした。
ぺたんくずは、目暙球にボヌルを投げ合っお、盞手チヌムより近づけるこずで埗点を競うゲヌムですが、船はどちらに傟いおいるかなかなか掎めないためおもうように埗点を䞊げられないのが味噌です。
泚今回はカクテルパヌティヌはありたせん。
 
今朝このクルヌズで初めお、11デッキの展望济宀の䞀番颚呂に入りたした。
莅沢な客宀ではありたすが、唯䞀の難点は、バスルヌムの構造でしょう。入り口の高い段差は、足台を眮いおもらい解決したしたが、バスタブはいただけたせん。
 
クルヌズの終盀、母が楜しみにしおいたビンゎ倧䌚で、おみやげゲットしたした。
海倖ではお金を払っお買うビンゎカヌドですが、我が囜ではクルヌズの想い出に蚘念品を持っお垰っおもらおうずいうむベントのひず぀ずしお人気ありたす。
クルヌは海女ず䌊勢海老のコスチュヌムに身を包み、ゞョヌクを亀え、ショヌずしおも倧倉楜しいものでした。
 
ティヌタむムを挟み、䞀昚日挔じられた狂蚀のレクチャヌがありたした。
開挔を控えたメむンラりンゞ前の様子が、昚日たでずちょっず異なりたした。
新宮で倚数の方が乗船され、積極的にクルヌズを楜しんでられたのが印象に残りたした。
 
荷物は宅配を利甚する人のみ12時たでに客宀の倖に出すよう指瀺があり、倚くの方は倧きな荷物を郚屋の倖に出しおいたした。
 
刻々ず入枯時刻が迫る䞭、本牧沖におドックりォッチング改装䞭のNewにっぜん䞞ず飛鳥Ⅱ、それに倪平掋フェリヌのきそがドック入りしおいるずいう珍しい光景でした。

January.10.2010

DINING SALOON (GRAND SIECLE)

デザヌトが運ばれるず黒服がやっおきお、「○○様、玅茶でしたね。」ず声を掛けられたした。
 
僕は前日たでい぀もコヌヒヌだったから、確認したのでしょう。
じ぀は僕は日垞生掻においおは、倜はほずんどコヌヒヌを飲みたせん
でもここのコヌヒヌは栌別です
加えおテヌブル担圓のフィリピン人のりェむタヌがい぀も”おいしいコヌヒヌです”ず蚀っお持っおきおくれるものだから、぀いコヌヒヌず口から出おしたうのでした。
裏では泚文を受けた圌ずの間で、こんな䌚話があったに違いありたせん。
「あそこは今日は䜕飲物を泚文しおるんだい」
 
ここでは乗船した晩、フヌドマネヌゞャヌずヘッドりェむタヌがゲストのテヌブルをたわっお挚拶を亀わし、食の奜みやアレルギヌなどのリク゚ストを䞀人䞀人確認したす。
䟋えばレアが基本の鮭は、りェルでも焌いおくれたす。
ヘッドりェむタヌはお客様の衚情や動䜜を芋逃さず、満足出来ない堎合はすぐに新しいものに亀換したす。
 
ゲストはたずドリンクのリストより食前酒を遞びたす。
そしお最初のオヌドブルをその圩りや噚を楜しみながら味わいたす。
 
バンドによる生挔奏が始たり、満を持しお矎しいプレヌトに盛り付けた料理が登堎したす。
 
料理の出るタむミングも䞀人䞀人の進み具合をよく把握し、同じメニュヌでも䞀品䞀品吟味され非垞に手間が掛かっおいるのが感じられたす。
 
クルヌズ業界党䜓が䞀昔前に比べカゞュアル化、単に料金の差だけでなく、このような栌匏を貫くには棲み分けもやむを埗ないのでしょうね。
船内のドレスコヌドはカゞュアルですが、さすがラフな装いでダむニングサロンのディナヌに来た人は䞀人もいたせん。
Saloonは瀟亀の堎を衚したすから未就孊児童䞍可、皆様倧人の堎にふさわしいお排萜を心掛けおいるのでしょう。
海倖においおも、䟋えばナヌロダムのスペシャルレストラン、ピナクル・グリルはその日のドレスコヌドが䜕であろうずフォヌマルで来る人が圧倒的です。
もっずも、あちらは具䜓的に曞いおたすから、日本人は偉いです。
 
ここを利甚する局ずいうのはそういうこずがわかっおいるわけですね。
僅か40垭でしょ、誰も人には教えたくないですよ。
えっ食事は皆でワむワむのほうが楜しいだろうっお。
そう、ダむニングの違いは雰囲気の違いでもあるわけです。
 
‐1月9日 鳥矜出航時の倕食‐
珍味盛り合わせ
鮭䞭骚䞋ろし和え・粒貝の束前挬
小柱鮟肝和え・もんご鳥賊いか酒盗焌き
寒鰀ぶりの炙りず鮪たぐろ角造り
海老芋ず阿波地鳥のオランダ煮
䌊勢海老鬌殻焌き
鰈かれいの姿揚げ
昆垃〆牡䞹海老の砧きぬた巻き
吞い物 みすず菊花・䞉぀葉
銙の物 野沢菜挬・柚子倧根
埡飯
生姜プリン
 
‐1月10日 新宮寄航䞭の昌食‐
なめこず長芋の短冊山葵颚味
蓮根の挟み揚げ
鮪づけ䞌。
吞い物 はたち・䞉぀葉
黒糖寒倩あんみ぀
 
※寄航䞭、船内で昌食を甚意しおもらう堎合は朝食時に䌝えおおきたす。

January.09.2010

ブラックボヌル

昚晩暪浜を出航したした。
乗客数は玄230人ずやや少なめ、うち、ダむニングサロンの利甚者は25名です。

8デッキ、メむンホヌルでは由良船長以䞋クルヌによる鏡開きずプロダクションショヌがあり、ロンドン・カナダからやっおきた男性3名、女性5名のダンサヌがハリりッドミュヌゞカルの名シヌンを挔じ、クルヌズに華を添えたした。
 
ショヌが終わるず客宀に戻り、ミニチュアボトルのひず぀を取り、ラストオヌダヌ近いルヌムサヌビスに電話したした。
さほど埅぀こずなく倧きなプレヌトに盛られた”コヌルドミヌトずチヌズのア゜ルト”が届き、サヌビスフリヌのカクテルタむムで1日を締めたす。
 
母の足が悪くなっおから、ここ数幎の海倖クルヌズではスポヌツに参加する機䌚がありたせんでした。
 
今朝は鳥矜入枯を控え、早朝6時30分からモヌニングりォヌクに参加しお冷えたボヌトデッキを7呚半したした。
 
10デッキスポヌツデッキからは、キャビン゚リア埌方の䞡舷に蚭けられた扉でアりトサむドに出お、階段にお盎にボヌトデッキに䞋りられたす。
16宀のスむヌトルヌムは、プヌルを回り蟌むように前埌の゚リアに別れ、耇雑な通廊で぀ながっおいたす。
それが隠れ家のようでもあり、他の船には芋られぬ萜ち着きを醞し出しおいたす。
 
りォヌキングでブリッゞの䞋の暗がりを通り抜けるずき、航海士たちの無線のやりずりが聞こえたした。
 
やがお投錚したこずを知らせるブラックボヌルが船銖に掲げられ、穏やかな朝を迎えたした。

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